Les salons gourmets avant les tables de fête

Voilà l’automne qui se termine et, avec lui, la saison des salons que gourmands et gourmets arpentent en quête d’idées à glisser au pied du sapin... ou sur la table de fête !

Pour nous, producteurs en agriculture biologique et fabricants d’infusions, les salons sont une occasion de nous présenter et de faire connaître notre singularité d’ESAT. 

En effet, notre savoir faire, dans la culture et la transformation de plantes aromatiques et de fleurs, s’exprime dans nos process, respectueux de méthodes ancestrales, mais aussi dans les conditions d’apprentissage, de perfectionnement et de valorisation de nos équipes qui sont constituées en grande partie de personnes en situation de handicap et/ou insertion professionnelle. 

La reconnaissance de leur technicité dans l’excellence de nos produits se traduit dans la fidélité de nos clients, de nos distributeurs, de nos partenaires et nous leur en sommes très reconnaissants. 

C’est sans aucun doute grâce à leur confiance et leur marque d’intérêt que le réseau s’agrandit.

Ainsi, le 15 septembre, pour la Journée dédiée au handicap, Thelem Assurance nous a reçus pour une dégustation vente de nos infusions à Chécy, dans l’agglomération orléanaise, dans le cadre d’une action de sensibilisation handicap et travail.

Parmi les autres salons auxquels nous avons participé depuis, citons : 

• la journée Portes Ouvertes du Salon Bien-être, organisé par Trésors d’énergie à Saint-Gervais-la-Forêt, près de Blois, le 17 septembre ; 
• la Fête des Plantes à Sennevières, en Indre-et-Loire, aux côtés d’une trentaine d’exposants ; 
• la rencontre annuelle du Collège culinaire de France, le 3 octobre à Paris, qui rassemble les adhérents artisans et producteurs du Collège et au nombre desquels nous sommes depuis 2019 ;
• la journée Portes Ouvertes de notre distributeur historique en Indre-et-Loire : la chocolaterie Bigot à Amboise, un artisan comptant au patrimoine gastronomique de la région ;
• les Rendez-vous du chocolat et des terroirs organisé le 16 octobre au Château de Villesavin par le Rotary Club ;
• Le Salon Gastronomie et Vins d’Orléans, du 25 au 28 octobre, où nous avons exposé pendant les 4 jours et où trois de nos parfums ont été sélectionnés par les professionnels du Lycée hôtelier d’Orléans pour des dégustation  : Romarin & Roses, Lavande & Thym, Laurier & Mauve
• enfin, le salon Les Vins du Coin, au Château de Blois le 10 décembre.

Ainsi, après les salons suivent d'autres festivités : nous vous souhaitons de bonnes fêtes de fin d'année... et de bonnes dégustations !