Au Marché Complice d'Amboise le 13 octobre

Retrouvons-nous le dimanche 13 octoble au Marché Complice à Amboise ! En tant que Producteur Artisan de Qualité membre du Collège Culinaire de France, nous participons à cet événement gastronomique qui se tiendra au cœur du château Royal. Au programme, bons produits, délicieux plats et rencontres inédites... Ce sera l'occasion de déguster notre infusion Laurier & Mauve primée Best Of au Salon Gourmet Sélection, en septembre dernier à Paris, et de découvrir notre miel, produit et récolté chez nous au Domaine de Saint-Gilles.

A vos cabas, donc, le 13 octobre prochain : producteurs, artisans et restaurateurs de qualité, membres du Collège Culinaire de France, seront réunis : les Producteurs-Artisans de Qualité seront là toute la journée pour vous faire découvrir leurs produits et savoir-faire, tandis que lles chefs issus de Restaurants de Qualité, seront présents aussi pour vous cuisiner"minute" des recettes imaginées à partir de vos trouvailles du marché. 

━━━ LES PRODUCTEURS ARTISANS DE QUALITE ━━━
• Eric Roy du Le Jardin des Roys et ses mini Légumes de saison, Indre-et-Loire,
• Philippe Blot, Les Reines de Touraine et ses produits à base de poires et de pommes tapées, Indre-et-Loire,
• Pierre Poirrier, Les Vergers de la Manse et ses jus de fruits artisanaux, Indre-et-Loire,
• Adèle Champdavoine Ferme du Couetron avec ses volailles et légumes de saison, Loir-et-Cher,
• Nadine Desnoyers du Domaine de Saint-Gilles et ses infusions 100% bio, Loir-et-Cher,
• Arnaud Lenud, SCEA L'escargot De Mouliherne 100% bio dans les Pays de la Loire,
• Alice Challine, O d'Alice, et ses oeufs 100% bio élevés en plein air en Eure et Loire,
• Michael Preteseille, Le rucher de la Dame Blanche et tous les produits de la ruche en Indre et Loire,
• Bénédicte Poisot, Les Poulardes de Culoiseau, et ses volailles de haute qualité élevées dans la tradition en Orne,
• Mélanie et Mickaël Loiseau, Le Pis qui Chante, viande de boeuf et fromages fermiers bio dans le Maine et Loire,
• Maud Abbott, d'Abbottagra, la première filière de quinoa français dans le Maine et Loire.

━━━ LES CHEFS ━━━
• Christophe Hay, chef** du restaurant La Maison d'à Côté-Christophe Hay, Loiret
• Remy Giraud, chef** du restaurant Les Hauts de Loire, Loir-et-Cher
• Florian Brzenczek, chef du Lycée Hotelier de Blois, Loir-et-Cher
• Sébastien Brun, chef du Collège Le Réflessoir Bléré, Indre-et-Loire
• Maximilien Bridier, chef du restaurant de La Roche Le Roy, Indre-et-Loire
• Franck Breton, chef du Restaurant Les Arpents en Indre-et-Loire
• Renaud Dugoujon, chef du restaurant La Cave en Indre-et-Loire
• Christophe Lunais, chef du restaurant Les Closeaux dans le Loir-et-Cher
• Restaurant L'Evidence • Montbazon • Chef Gaëtan Evrard en Indre-et-Loire

━━━ INFORMATIONS PRATIQUES ━━━
Dimanche 13 octobre de 10h00 à 17h00
Château Royal d'Amboise : Montée de l’Emir Abd el Kader, 37400.
Entrée Complice : 9€60 (au lieu de 12€80 = remise de - 25% avec le code Marché Complice) Visite du château + Marché Complice